家族やグループの構成によっても大きく変わってくると思います。(特に若い方の年齢:女子か男子とかでも全く話が変わってくる)まさかとは思いますが年頃の姉弟や兄妹を同じホテルの部屋と言う訳にもいかないでしょうから。。。
料金的には、
おおざっぱに言うと、安い順に幼児(添い寝)<幼児(ベッドまたは布団有)<小学生<中学生以上(大人)なんですが旅館やホテルによってまちまちです。また「人数に関係なく1部屋でいくら」としているところも多いです。
さらに一部のホテルでは18歳以下の添い寝は室料加算なしというところもあるようです。(ただしタオルや歯ブラシなどは別途かかります、または持参して頂く。上記で「添い寝」となっている場合も追加料金はかからないところが多いですがタオルや歯ブラシなどは無い事が多いです。)1つの部屋ごとの定員は決まっているので1つの部屋に入りきらなければ当然ですが複数の部屋を予約する事になります。
まさか・・・
このサイトをご覧の方ではそういう方はおられないでしょうが、とある旅館で女子4人のみと偽ってさらに男子4人(+女子)隠れて宿泊してあとできっちり人数分の料金を請求された+怒られた(当たり前)というのもありますのでくれぐれも宿泊人員をごまかすのはやめましょう。